第276章 279六一年过年(第2页)
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必须得控水,倒了两遍,拿出一瓶白酒,分别倒入两个盆子里,之后就是花椒大料的末,还有腌,一盆子一大把的白糖。
“剩下的活就交给你们了,不断地抓,务必让鱼肉均匀的粘上佐料,最少十分钟,我掐着点。”
“红梅,这样就可以了”
“当然不行,等到明天煎的时候再裹上面,这面也不能光是白面,还得掺点棒子面的细面,还得有粉面子。这样煎出来的鱼才好吃。”
“你这不是要带走的吗还是别吃了,煎好了都留起来,要是你们的东西多,我们初十回去就先帮你们带过去一部分。”
“行。被褥,衣服,用品我都打包好,你们人多劲大,先帮我送过去。还有,我走时把钥匙就留给你,改电时你看着弄就行了。”
“行,我看着弄。”
早上刘竞泽也过来了,“红梅我回来了,给你带过来几个橘子。”
“还有橘子吃啊,太好了。”
“你说我干就行了。油烟味太大了。”
“那我就先把鱼肉抓上粉,一会儿你负责煎就行了。”
大山过来帮着张红梅烧火。这真是折磨,看着这丫头又是荤油,又是豆油,这鱼能不好吃。
整整的一个上午才总算把鱼肉都煎完了。张红梅都吃饱了,太好吃了。
大山也就尝了一块,太好吃了,怕自己收不住,就绝不吃第二块了。
刘竞泽没有吃,光闻味都腻了。
“竟泽哥,你端回去一小盆,让太奶尝尝,大爷还有大伯就着喝酒一定很美。”
“呵呵,我奶又该数落我爷了。每次你一送好菜他就喝多了。”
两大盆子的煎鱼肉,张红梅又盛出一碗,给隔壁送了过去,盛了一小盆放在挎笼子里给刘茂才送过去了。
“红梅姐,真香。”
“是吧都是好东西能不香”
“红梅,你就要去都了,我跟你三大爷本来想杀猪的。但是要是杀了猪咱们村就留不了种了。大家伙都劝你三大爷别杀。你三大爷总觉得对不起你。”
“说啥呢咱们用得着这样”
“是啊,我知道。这是我跟你三大爷的一点意思,你到了都喜欢啥就自己去买。”
“呵呵。我就拿一张就行了,三大娘咱们娘俩别推让,你知道我的。”
初十早上大山他们十个过来,把张红梅提前打包好的行礼还有两袋子的鱼,背上就出了。他们可是比刘建国幸福多了,他就在家里待了两天就回去了。
剩下零零碎碎的两个人就不费劲了。
这马上就要正月十五了,现在村里库房没有黏米了,这下元宵是吃不上了。
刘竞泽十五这天早上过来“红梅太奶叫你过去搓元宵呢。”
“嘿嘿,也还以为吃不上元宵了呢。没想到你家还有啊”
“也就五斤的江米了,昨天我妈都碾了,现在我奶正炒花生仁呢,是红糖花生碎还有芝麻馅的。”
“那肯定好吃,走了,我帮着去干活了。”
老太太正坐在炕上和面呢。还是用红薯和面,这样好包,不会露馅。请牢记收藏,&1t;
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