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第77页(第2页)

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  “都洗干净了,当然好吃。”江彻小心拎出一只放在碟子里递给他,“你试试。”

  奥维德有些萎靡:“怎么吃?直接咬吗?”

  江彻一愣,突然想起在马赛上,蟹是一种比较昂贵的食物。它们没办法在马赛的土地、水和的空气里生存,很多蟹苗都死了,几乎一半的蟹类都已经灭绝。

  林尼和皮耶尔这样的家庭应该是可以吃上的,但奥维德和唐墨就难说了。

  “唐墨应该也没吃过。”江彻很平静地说,“她和你一样不懂怎么……”

  “我吃过呀。”唐墨的声音从两人的通讯器里传来,“我用高利贷的钱去吃的,吃了好多次。马赛上最有名的蟹是不是米尔哈海上的单臂大花蟹?一只5ooo马赛币的那种?”

  皮耶尔:“是……是的。我也经常吃……原来这么贵么?”

  唐墨:“我吃了十几次吧,也就那样,没什么特别的。”

  奥维德:“唐墨!你到底是为什么才去借的高利贷啊!”

  唐墨认真回答:“为了满足口腹之欲。”

  奥维德还想说几句话骂骂她,但江彻已经在一边揭开了青背蟹的壳子。

  鲜嫩中带着点儿腥甜的香味随着腾腾热气涌出来,一下钻进了奥维德的鼻子里。

  这是一只特别肥的母蟹,蟹黄多得几乎凝固,全都堆积在壳子里,满得快要爆出来了。

  江彻往装满蟹黄的蟹壳里倒了几滴糖醋。这也是他前两天专门为了维吉尔的这个蟹而准备的。小火慢慢煮沸白醋,往里加白砂糖,煮融化了就行。他注意到奥维德很喜欢蒜,于是又往里面加了一点儿蒜末和磨细的辣椒皮。

  奥维德端着那个热腾腾的蟹壳,又看看碟子里袒露着雪白滑嫩肉身的蟹,半信半疑地吸溜了一口壳子里的糖醋,然后吃了一嘴蟹黄。

  “腥……”他深深吸了一口气,“可是……好香!”

  江彻点点头,得意地帮他拆解剩下的蟹身。

  蟹黄蒸的时间掌握得很准,不至于太软太生,也不至于太硬太熟。海洋的腥气也变成了催动食欲的香气,加上蟹黄本身的特殊香味,奥维德囫囵说话,吃完了一壳的蟹黄还要伸出舌头在壳里舔个不停。

  “还有这个。”江彻在碟子里倒了一些糖醋,把拆好的蟹肉蘸了蘸糖醋,递给奥维德。

  蟹肉白嫩嫩、肥颤颤,又滑又软,上面还挂着细碎的辣椒皮、蒜末和浅金色的糖醋。奥维德拿着蟹爪,盯着蟹肉,忍不住咽了口口水。

  第34章维吉尔(4)

  蟹肉鲜甜滑嫩,根本不用嚼,哧溜吸进嘴巴里,又吸溜咽下肚去。

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