第222章 开学啦(第1页)
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傅小宝和叶瓦儿确定了之后,两个人就先点了一只烤鸭,然后剩下的还点了一些其他的比较素的食物。
“瓦儿,你一直想吃烤鸭的话,你知不知道烤鸭的做法还有来源,其实我做的东西也挺好吃的,等我改天有空的话,我可以给你做食物吃。”
我儿没想到傅小宝竟然这么多才,还会做饭,于是叶瓦儿非常的激动的拍了拍手,对着傅小宝毫不吝啬的夸赞。
“傅小宝你这么小年纪你就会做饭了,你真是太棒了。”
“我想吧,如果你这么厉害的话,我以后一定要好好向你学习,我妈妈都已经跟我说了好多遍了,让我向你好好学习呢。”
“还有我以后也不知道谁是你的女朋友,如果你女朋友不会做饭的话,那你们两个就有口福了。”
“你可真是个二十四孝好男友。”
傅小宝被叶瓦儿夸的手有些不好意思,就是他伸出手指弹了一下瓦儿的脑门。
“想不想听烤鸭的来历了,如果你不想听的话,那我就不跟你说了。”
“听听听,你怎么会不听呢你快点说吧。”
傅小宝给叶瓦儿倒上了一杯水,上好的龙井茶在两个人的杯子里面散开了之后,飘出一阵阵的茶香。
“京城的烤鸭,是当地名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。”
小宝说即是句话的时候,脸上的表情明显得意了不少。
带着一丝丝的骄傲色彩。
“说道到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。吃烤鸭,京城大家都觉得,最著名的一家,便是前门外的全聚德烤鸭店了,在那儿,每天应市的烤鸭约有百把只,人们吃烤鸭都要在前一二天预定,才能入座。”
“对,像是你们这些外来的游客的话,大多数都会形成了一种固定的思维,那就是烤鸭的话,一定要吃全聚德的,这种心思,但是其实不然,我们本地的一些人的话,都会去一些比较实惠划算的小店,其实那里的烤鸭吃的也是非常不错的而且相对于价格又便宜,性价比也高”
“全聚德烤鸭味道的话,大多只是一些,对于你们这些外地游客来说味道还是不错的,但是对于我们这些吃习惯了烤鸭的老京城人来说,还是不够看的。”
两个人说着的时候,突然间外面的服务员来了两服务员搬了一只巨大的盘子,上面放着一只烤鸭。
京城烤鸭味儿好,看相也好。橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。
“瓦儿你想不想知道做法呢我跟你说一下做法吧,你万万想不到,这一道最朴实归真的菜,相反它的工艺才是最复杂的。”
“烤鸭的做法非常复杂先要把处理后的鸭子在入炉之前,灌进开水,这样烤鸭子时,鸭子才会熟得快,也会使鸭肉外脆内嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧3至4分钟,然后烤鸭背4至5分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子,鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩。这样,烤鸭就做好了。”
瓦儿却听着傅小宝的话,整个人目瞪口呆,他双眼好像是想说,这一些生菜一般的亮晶晶地看着傅小宝,他觉得自己现在越来越崇拜傅小宝了,傅小宝竟然什么都懂什么都知道,两个人明明是有一样的空间街的情况下,为什么傅小宝却知道的比知道的要多了。
每当当是这个时候,叶瓦儿就不禁的想,难道别人的脑子里面装的都是脑子,自己的脑子里面装的是水吗
烤鸭上桌后,有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片,包在鸭肉外面的薄饼也劲道。
“等下,吃完了鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤,鸭油能用来熬蛋,做成布丁似的菜,吃起来也妙不可言。”
傅小宝看着叶瓦儿唇唇欲动的样子。
嘴角不禁勾起来一丝笑容。
“而且你知道吗烤鸭不单单是做起来非常麻烦,吃起来也是非常麻烦的,就比如说最简单的我教你,挺有讲究。我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来,这样才好吃。”
叶瓦儿之前从来没有想过吃一顿饭像这么回事,果然这就是有钱人的生活吗是自己体会不到的快乐。
然后叶瓦儿就看这傅小宝按照他自己说的这种办法一点点的,把这些精贵的培养全部都弄好了之后,然后给自己夹了一大块儿的烤鸭,然后用东西包好之后递到了自己的嘴边。
叶瓦儿微微一笑不管再麻烦的事情,只要有傅小宝在自己身边,那自己就不需要出去,这么吃才张开嘴,啊呜一口就直接把块给吃掉了。
大大的一口肉,塞到叶瓦儿的小嘴巴里面,两侧的脸颊都被撑得鼓鼓囊囊的,到时候看上去特别的可爱,就好像是一只正在藏食物的小仓鼠,一般的还机灵地看了一下周围。
复杂吧,看见幼儿吃东西的样子,不禁眼中闪过了一抹的蓝光夜晚,而自己都不知道他现在到底有多可爱,幼儿现在的脸蛋也白了不少整个人也没有之前那么受了,之前瘦的时候眼眶是下陷,看上去非常的可怕,现在整个人也有精神啊,脸蛋也圆嘟嘟的,虽然是白白嫩嫩的,就好像是一个小包子,一般的。
简直是不要太可爱。而且夜晚明显是吃得很是满足,他的嗓子里面竟然传来了轻微的呜咽声,还有一点点,啊呜呜的声音,吃得非常满足的像是一个小兽。
傅小宝问了叶瓦儿一句好吃吗
瓦儿鼓着腮帮子点了点头。
“好吃好吃,简直是太好吃了。”
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