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  他今天一下午都在陪着训练，早就饿了。

  “今个吃啥啊？”

  沈途悄悄跑过去。

  “什么皮？我娘让猜，爹您猜猜。”

  沈把帽子摘下来。

  安样在厨房里把蒸好的面筋拿下来，先切成块，放到一边。

  沈走过的地方多。

  他倒是一眼就看出来了。

  “凉皮啊，这个好，我也好几年没吃过了。”

  安样点了点头。

  “正好你回来了，也不闲着，到堂屋里把炉子上面的水给重换一下，然后烧开。”

  她刚刚看了淀粉水，已经马上就好了。

  沈也没闲着，转头就去干活。

  安样把上面那一层澄清的水，给倒掉。

  然后找一个很薄的铝制的小盆。

  擦干净，然后拿着勺子把沉淀下来的淀粉跟水重搅拌一下，这个粘稠程度就差不多了。

  安样端着盆子到堂屋里，看沈倒水。

  “稍微一点就行。”

  沈倒了半瓢水，炉子的火已经到最大了。

  安样先等了一下，等到水开，把小盆放到里面，先加热。

  然后一小勺淀粉水，倒进去，然后一边转圈。

  因为淀粉水少，又薄。

  底下大火水蒸气蒸着，一片很快就能蒸好。

  安样再把小盆垫着布拿出来，放到凉水的盆里，轻轻的沾一下??，这样凉皮更容易拿出来。

  沈那边拿着盘子就接住了。

  蒸好的凉皮是很好凉的。

  几个孩子完全看呆。

  沈练看着觉得很变戏法一样。

  “这，这个能吃吗？”

  沈觉得儿子实在没啥眼色劲。

  “你娘费这么大的功夫，你觉得好不好吃啊？”

  沈途听到之后，在旁边拉着沈练的胳膊。

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