第109页（第1页）

请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

  楚棣到底让她逗笑了，&1dquo;我们阿荠不只有易牙烹调的本事，还有管仲经商之能。”

  沈韶光大言不惭，&1dquo;可惜不是男儿身！不然也算个栋梁了。”

  楚棣笑起来，心里却越遗憾，阿荠幼时有些娇憨，如今这娇憨却只剩表象了。

  看看外面的天色，不知不觉，已经将近午时，沈韶光笑道：&1dquo;昨日缺食少蔬的，今日阿叔一定要尝尝儿的手艺。”

  沈韶光给楚棣找了几本书，请他自便，自己去前面店里安排饭菜。

  说是尝尝自己的手艺，到底不合适把客人长时间独自扔在那里，沈韶光只意思意思地做了个鱼脍，其余都是劳动于三公主做的。今日于三公主格外沉默，连个眼神都欠奉了，公主这脾气啊&he11ip;&he11ip;

  沈韶光回来接着陪楚棣聊天儿，这回说的却是学问，沈韶光被考出一鼻尖儿的汗来。

  阿圆和阿昌拿托盘把饭菜端到后宅，沈韶光舒一口气，学渣单独面对老师考试，太可怕了。

  楚棣却遗憾，阿荠的学问在她这个年纪的女郎中是很不错的，但与书院中那位女先生比，还是有差距，不然或可去书院待一阵子，一个女郎家，独身在这里行商贾事，到底不合适。楚棣却又想到那位林少尹，阿荠真的对他没什么吗？

  那位林少尹性子确实太冷淡了些&he11ip;&he11ip;楚棣微皱眉头。

  &1dquo;阿叔尝尝这道白斩鸡。”沈韶光让道。

  那切开的鸡块骨头中似还有些泛红，沈韶光笑道：&1dquo;这道菜讲究的就是&1squo;肉熟骨不熟’，是用滚水浸熟的，这样才滑嫩。”

  楚棣夹了一块，蘸着料汁吃，果然皮爽肉滑，又清淡又鲜美。

  沈韶光又让他尝鱼脍，&1dquo;这道鱼脍是儿调的，阿叔尝尝。”

  这道鱼脍与传统的金齑玉鲙不同，是把草鱼片儿与姜丝、葱丝、蒜片、芫荽段儿、豉油、芝麻、粉丝，加了油盐糖等调料，拌出来的，类似后世的顺德鱼生。

  出来开饭馆这一年，沈韶光的刀工长进不少，鱼片片得薄而均匀，经过这么一拌，又滑又嫩又鲜，特别适合这样的炎炎夏日吃，清爽得很。

  沈韶光说起这片鱼的讲究，&1dquo;关键要在鱼下颌和尾巴各割一刀，放尽了血，不然颜色污浊，味道也腥。”

  沈韶光又玩笑道，&1dquo;阿叔是远庖厨的君子，听我这说法，但愿不要&1squo;不忍食其肉’才好，不然这鱼不是白死了？”

  看着活泼的小娘子，吃着美味的鱼脍，楚棣突然觉得，这市井日子确实挺好的。

  作者有话要说：　　白斩鸡和顺德鱼生的做法参考网络。

  ————

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。