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沈韶光又问有什么菜蔬和主食，店主娘子说有自家种的葱、茄和菘菜，又有才煮出来的毛豆子。
沈韶光笑起来，让先上两盘毛豆子，又让炖些菘菜，蒸些茄子。听说主食有荞麦面，沈韶光笑道，&1dquo;请娘子给我们做些荞麦冷淘，浇芝麻酱、清酱汁、醋和蒜泥即可。”
店家娘子算看出来了，这家是娘子说了算，那位俊俏郎君只是摆设。既然小娘子如此吩咐，自然无有不从的，又暗忖，这城里的贵人口味就是古怪，有白麦面不吃，偏要吃荞麦面。
店家娘子先盛了豆子来，又用盆子端上她的烧豕肉。
豆子只用盐煮的，少些滋味，好在豆子够嫩，倒也好吃。
至于这肉，与其说是&1dquo;烧”的，不如说是&1dquo;蒸”的，没用清酱汁腌，是肉的本白色，旁边粗瓷碗中是醋蒜姜的三合汁子。沈韶光与林晏桌案上只留一小盘，其余皆给于三、刘常他们。
沈韶光夹了一块肉放在自己的碗里，又拿勺浇一些醋蒜汁子，肉蒸得很烂，竟然意外地好吃。
店家娘子又拿来酒坛，给诸人倒上酒，&1dquo;贵人们尝尝我们自家酿的酒。不是我们自家吹嘘，我们的酒在这十里八乡是最拿得出手的。”
沈韶光端起大浅碗，吹一吹上面的绿沫，喝一口，很不错，店家娘子确实没有吹嘘。
林晏这是头一回见她喝酒，又是举着有她脸那么大的碗喝酒，不由得笑了。
沈韶光挑眉。
林晏只微笑不语。
沈韶光便知道他在嘲笑自己大块吃肉、大碗喝酒了，真是少见多怪，前世有一扬脖子半瓶酒的妹子，这世也有拿着小酒坛喝闷酒的宫女，我这才哪儿到哪儿啊。
就着煮毛豆，沈韶光把一碗酒都喝了。
看她面上的红晕，林晏劝道：&1dquo;莫要喝了，小心路上唾酒。”
沈韶光点点头，这样的酒精度数虽不至于喝醉，但喝多了半路找厕所，那就尴尬了。
林晏哪知道她担心什么，只觉得她这样的乖相格外可爱。
&1dquo;店家！”外面走进来一个四十多岁穿士子白袍的儒生，那袍子都成了灰的了，手里拿着酒葫芦，&1dquo;麻烦把这个装满。”
看店里一共两张桌子都坐了人，这儒生便不坐，店家郎君去外面河边揪了小荷叶来，给他包了一包煮毛豆子，一个面饼，儒生把饼装在身上背的布囊里，捧着豆子，拿着葫芦，在门外上了驴，慢悠悠地走了。
沈韶光看那潇洒背影，不由得笑了，不知这位先生诗写得怎么样，但这诗人的范儿是足足的。
林晏看她。
沈韶光道：&1dquo;蹇驴破帽，一壶村酿，半包毛豆，这位先生洒脱得紧啊。”又看看吃饭一板一眼，从来午食不饮酒的林少尹，都是儒家弟子，差距怎么就这么大呢。
林晏微笑，淡淡地道：&1dquo;你诗意洒脱就好，我负责俗世俗务。”
沈韶光觉得，这村酿后劲儿挺大的，有些上头。
第76章酒肆的扩张
过完了七月半，连绵了好些日子的阴雨天结束，暑热也已消散，太阳在中午时有些晒，但也已不是&1dquo;烈日”，天瓦蓝瓦蓝的，飘着几朵白云，又有习习的秋风，长安怡人的秋，终于来了。
沈韶光回想这个过分炎热的夏天，有点心有余悸的感觉，谁能想到因为高温，竟然弄得满城风雨，天灾差点变成人祸，更殃及了自己这条小池鱼。相对比，前面半个多月的阴雨，衣服霉，墙上透着水汽，倒不算什么了。
好赖算是过去了，沈韶光舒口气，摸摸做的秋装上的绣纹，未来的两个多月，是长安最好的时候。等进了十月，早晚下起白霜来，便有些冷了。
沈韶光微提松霜绿的裙子，坐下，抱起明奴慢慢顺毛。这松霜绿带着点秋的厚重，就如那天午后从城外回来远眺看到的颜色一样。衫子是乳白色的，比明奴的毛色要柔和一些，做成胡服窄袖的款式，免得又被某人拽住了。
想到那日，沈韶光颇有些悻悻，觉得自己忒给二十一世纪的女性丢人&he11ip;&he11ip;大概，穿越久了，灵魂也古典保守了？
不过那日溜达一趟也不是全无收获，比如吃到了鲜的煮豆子，好吃的蒸猪肉，有点后劲儿的村酿，其中最值得一提的是荞麦冷淘。
用井水淘过的荞麦面条，带着微微的涩感和麦面的清香，有嚼头儿，拌着芝麻酱、清酱汁、醋、蒜吃，特别清爽。
在坊里的米粮店，沈韶光没见过荞麦面，西市或许有，但沈韶光暂时懒得去找了，便与那店家娘子买一口袋荞麦回来。
于是这两天，沈记主人和客人的桌案上，便常见荞麦汤饼的身影，冷淘的、热汤的，炝锅的、打卤的，炒的、焖的，粗的、细的，婴儿指头样儿的，猫耳朵形状的&he11ip;&he11ip;各种花样儿。
邵杰躬逢其盛。吃一筷子荞麦拌面，嚼一嚼，又吃一筷子，对沈韶光连连点头。
他吃的是鸡丝拌面。荞麦面有些粗涩，故而吃的时候，要么过冷水，使其爽利，加麻酱蒜醋之类料子拌着吃；要么配浓郁香腴的肉汤，以掩盖它的粗涩。
鸡丝拌面却又不同。鸡丝用蛋清抓过，又裹了芡粉，温油下锅滑制，然后用猪油加一点银针豆芽爆炒，放一点奶汤，勾薄芡，快出锅，这样做出来的鸡丝极滑嫩。再配一点胡瓜丝，与这筋道涩感的荞麦面同吃，舌畔齿间会有异彩纷呈的感觉。
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