254 人工智能美食家常菜（第1页）

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2o26年1月25日，吴皓的智能制造，第一次运作尝试，正式在网络上开始。

皓天创科将通过直播的方式，让十几位大厨现场教人工智能做菜，然后通过云端多功能电器，普通人在家里就能让人工智能指导做菜。

直播分为中餐和西餐，直播团队将会邀请市民，现场品尝人工智能完成的菜式。

直播还会出现以人工智能为视角的学习模式，让大家直观的看到人工智能，是如何学习做菜的。

“大家好，我是萌萌酱，今天的美食厨房直播，我们邀请到了美食达人心怡，还有我们的人工智能小厨师，智妍同学。”

女主播由刘萌萌担任，刘心怡作为美食厨师嘉宾。

“今天我们来做一桌家常菜，第一道菜是焦糖排骨，先我们要把排骨砍成这样的小块。”

刘心怡把切好块的排骨、土豆排放在摄像头下，让人工智能识别肉块和土豆块的大小。

“然后我们需要调味和腌制。”

在一个带有称重功能的调味盘里，刘心怡使用自动调料机，放入各种调味料，调味盘还会自动记录排骨需要腌制的时间。

“接下来，我们要热锅下油，加入白糖，炒出糖色。”

智能炒锅，自动上传锅里的温度数据，炉子则会上传炉火的大小数据，人工智能开始学习如何炒制糖色。

“然后我们倒入腌制好的排骨。”

“咔呲！”热油遇到冷肉，表面快焦化，排骨的表面很快就变成了焦黄色，让人很有食欲。

这些数据都被人工智能完整的记录了下来。

排骨上色后，放入土豆，炒制片刻，再放入温水，进行焖至，几分钟后，炒锅里的汁液开始变得浓稠，最后便是起锅。

一道家常菜就做好了，刘萌萌端到受邀市民面前，让她们品尝。

“味道不错，比我自己做的好吃！”

“排骨不柴，土豆软糯，口感很好。”

“……”

市民的评价还是不错的。

“接下来我们邀请一位市民，来尝试一下，在人工智能的辅助下，是否能还原这道家常菜！”

人工智能的参数在直播之前已经调试完毕，此时已经可以直接使用。

“这位阿姨，请到这边来。”

刘萌萌挑选了一位，身着正装的女士，年龄看起来应该有四十多岁。

“请问您在家经常做饭吗？”刘萌萌笑着问道。

“不多，家里人工作都比较忙，大家的工资收入还行，出去吃饭会比较多。”

这位女士是一个职业女性，对于生活品质有比较高的追求。

“那我推荐您直接购买我们虚拟市提供的生鲜套餐，用这些切配并包装好的食材，在家里能很方便做出美味的家常菜。”

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