一百二十二章宿舍第一次聚餐(第1页)
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三天后,罗凡等人又回到了学校的八号宿舍,几人一起带来了大批的食材,米面粮油肉和调料等等。
剃刀和六指还做了一个简易的土冰箱,正好储存带来的肉类。
并通知加勒特和达罗莎,三天后中午来八号宿舍聚餐。
两天后的夜里,罗凡就在宿舍玄关的位置支起野营灶开始准备明天中午的饭菜了。
矿石镇的多切蒂,黑松镇的阿基德和戈麦斯表示自己在家经常帮厨做饭,可以一起给罗凡打下手。
罗凡点了点头“你们先在旁边看着我和六指怎么做,你们看明白了再让你们做”
罗凡先把花生取出来洗干净,放在锅里倒上水加入调料,放在灶上开始煮花生。
拿出准备好的土豆,胡萝卜和柿子椒,再拿出一把菜刀和六指二人一起把这些菜切丝。
三个想帮忙的人看着切出来的土豆丝,惊讶的张着嘴都合不上了。
切好的土豆丝都放在一个水盆里,等切了一大盆后就不再继续切了。
一个小时后把煮花生的锅从火上端下来。放在边上明天用。
又拿出一口汤锅放入三四十个鸡蛋,加上水开始上火煮,15分钟煮好后关火。
罗凡拿出从村里带来的整块儿五花肉。手里的菜刀又磨了磨,把五花肉先切成条,然后再切成五厘米见方的五花肉丁。
都切好了罗凡对大家说“今天就先到这儿吧,该准备的都准备好了,剩下的明天起来之后再做了”
第二天吃完早饭,回宿舍罗凡就开始继续准备中午的午餐了。
罗凡先取出绿豆和大米洗干净放入汤锅里加水熬绿豆粥
让多切蒂,阿基德,戈麦斯三人先把昨天煮好的鸡蛋皮都剥了。
然后再把带来的白菜洗了,把白菜叶留下并撕成大块儿。
罗凡又做一锅开水把土豆丝,胡萝卜丝和柿子椒丝都焯好盛出备用。
锅里放入新的凉水再放入昨天切好的五花肉丁,水没过肉倒入半手勺料酒开火焯水。
水开了等几秒用漏勺把肉捞出放入凉水盆里洗一下,洗干净了盛出五花肉备用
锅洗干净放入两勺底油倒入五手勺白糖炒糖色,糖炒化后先冒大泡,颜色越来越深,接着开始冒小泡。
罗凡让六指把焯好的五花肉丁全部倒入锅里开始煸炒让肉挂上糖色,接着放入葱姜,花椒,大料,桂皮,香叶继续煸炒。
煸炒出香味加入酱油和料酒,加入大量的热水把所有五花肉都没过去,少放一点胡椒粉
随着炖肉的味道越来越大,屋里的战锤等人也都出来了,好奇的问罗凡。
“这做的什么?”
罗凡“现在做的是红烧五花肉一会儿中午的主菜。到时候大家吃就行了”
大火烧开煮十五分钟,然后改小火,此时罗凡把剥好皮的煮鸡蛋都放入锅里和五花肉一起炖。
随着炖肉的香气越来越重,多切蒂阿基德和戈麦斯三人,盯着炖肉锅看着这个从来没见过的菜肴,直咽口水。
绿豆粥也熬好了端下来放到边上备用。
罗凡拿出一个大盆倒入面,用温水和面,和好了放边上醒半小时。
取出几根大葱,把葱皮剥了叶子去了,留下来的葱白切成葱花。
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