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他有家室了,拋下眼下還算安穩的生活走出去,只為了廚藝一道嗎?
說實話,他沒有想過,自己的計劃里也沒這個。
老廚子也不是為了拐跑徒弟天南地北的跑,他這個年紀也跑不動了,純粹是感慨而已。
今天沈常念就乾脆用豆腐,做了一道師父說過的被帝皇欽點過的天下第一豆腐。
平橋豆腐。
當然,豆腐,就是個名稱,並非這道菜的材料。
它是魚腦子加上老母雞原汁燴成了特色豆腐羹,入口軟嫩,香氣久久不散,潤滑不膩,養分充足,叫人食而流連忘返。
老廚子吃了也有此感:「調味上,真是順了我的意,年紀大了,清淡的東西已經不怎麼品味得到了,重口味的又不適合我吃了,這道是真真不錯,明日再做一份吧。」
說罷,看了看這農家小院。
在附近的軍戶眼裡,這兩個院子拼在一起已然是大產業了,可在老廚子眼裡,還是略顯寒酸了。
想起這道菜,要用魚兒又要用老母雞的,再做幾次,食材上就拖累徒弟的家境了,老廚子回去後命人送了一百兩過來。
沈常念拿到手的那剎那人都懵了。
人家學徒還要孝敬老師傅,三年五年的未必得到人家真傳。
怎麼到他這裡,師傅不但送食譜送刀具送經驗,現在連錢都送上了!
師父說自己是他唯一的徒弟,難道,這就是唯一親傳弟子的待遇麼。
沈常念慣是他人待己好一分,他能待人好三分的,於是當天就耗費了點心神,弄出幾株百兩難求的補藥,放到藥膳湯中代替平價藥材,孝敬師父去了。
把老廚子吃得滿面紅光的。
天晴朗,沈常念一大早去了小農莊。
今日顧懷安說要來蹭飯,沈常念就打算在小農莊抓兩隻雞走,剛好家裡的蛋消耗得快,就順便拿回去一批吧。
到了小農莊,倒是沒出什麼么蛾子,就是瞧見了常舅媽和女兒在灶間說話。
沈常念沒發表什麼看法,只是讓人把雞蛋裝好,自己親自逮了兩隻雞,離開的時候下意識看了一下灶間,沒看到常舒寧了,只有常舅媽討好的笑笑:「常念啊,來得這早啊,我們剛做好早飯,進來吃口吧。」
沈常念搖搖頭:「你們吃吧,好好看好小農莊,過個把月到春,小農莊要開始挑種蛋,選小豬了,會忙起來。」
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