第121章 蒸馏的弊端感谢神鸟阿飞和王韦（第7页）

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两刻钟过后。

第一批酒水顺利蒸馏成功。

徐云将酒水倒出了一小杯，递给老苏：

“您尝尝？”

老苏颇有兴致的接过酒杯，先是放在面前打量了一会儿，方才放到嘴边，轻轻的抿了一口。

几秒钟后，这个小老头顿时眉头一扬：

“好烈的酒！”

徐云见状，微微点了点头。

头批蒸馏的酒水度数大概能达到35度，对于这个时代的人来说，无疑是相当相当烈的酒水了。

同时因为蒸馏了一次，这种酒也被称为一锅头。

没错。

一锅头。

很多同学可能不知道，所谓的二锅头并不是牌子，实际上指的就是经过第二轮蒸馏出的酒水，度数大概在56-63之间。

没用的知识又增加了。jpg。

随后徐云将这批蒸馏好的酒再进行了处理，进行了第二轮蒸馏。

第二轮蒸馏的时间明显要比第一轮长不少，足足半个时辰过去，二轮蒸馏方才成功。

接着是第三轮

一个时辰后。

看着面前有些浓稠的液体，徐云微微摇了摇头。

或许是设备准备不充足的缘故，三轮蒸馏后的酒水浓度只达到了7o%左右，和8o%有着比较明显的区别。

到了这一步，基本上就代表着土法蒸馏达到了上限。

想要进一步提纯，要么用苯之类的夹带剂，要么用变压精馏。

要么就是

用上徐云准备好的锭子碱和食盐。

锭子碱就是小苏打，主要成分为碳酸氢钠。

它易溶于水微溶于乙醇，且容易吸水形成一水或者十水碳酸氢钠。

食盐的成分就更简单了。

主要为氯化钠，易溶于水，微溶于乙醇。

这玩意儿在有机实验中常用的干燥剂，对溶剂进行脱水。

徐云准备先利用碳酸氢钠带走体系中的水，再利用过量氯化钠除去体系中残留的水分。

如此一来，制作出的酒精浓度不说99%吧，95%还是不难的。

随后徐云将小苏投放到酒精溶液中，几分钟不到，底部出现了大量的粉末状沉淀。

徐云将这部分沉淀滤出，把溶液倒入了一个新容器，加入食盐搅拌静置。

二十分钟之后。

一股极其刺鼻的味道出现了。

作为生物学的苦逼人，徐云基本上在闻道这股味道的瞬间，便能判断出目标酒精的浓度最少都在95%以上。

一旁的老苏有些好奇的拿了个小勺子，从瓶子里舀了点酒精，不怕死的尝了一点。

结果刚一入口，便被呛的连声咳嗽了起来。

过了一会儿。

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