第71章 调整(第3页)
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“一个个都傻愣着干嘛呢?!还不快动起来。一个个愣子们!”真是让小东家看笑话了,这张老脸啊……
妮妮“……”
万紫“……”
千红“……”
三位大厨“……”
小厮们“……”
什么话都被掌柜的说了,厨房的众人委屈啊!曹掌柜摇着头走了,才不管被他骂的有些懵的三位大厨和小厮们。
“好了好了,大家继续忙自己的。小六子,麻烦你忙着烧火了。”妮妮看着周围偷偷打量的众人,赶紧让众人都忙自己的。
众人见小东家话了,赶紧低头忙碌起来。妮妮见状,满意的开始准备自己的食材。
问过小六子,知道旁边的鱼备的有的多,便让万紫整理干净一条鱼,妮妮准备做条鱼炖豆腐。
厨房的张厨子见状,赶紧插话。
“小东家,那个鱼做出来腥味重,店里的客人很少有人去点。”
“谢谢你的提醒,不过没事的,我自有办法让做出来的鱼不带腥味。”妮妮说着,神秘一笑。
张厨子和王厨子,赵厨子三人,你看看我,我看看你。尽管心里都对小东家嘴里所说的,给鱼去腥味十分感兴趣。但是,也知道这是秘方,不能随便打听。因此,三人都没有说话,而是专注于自己手里的活。
对于三人的识趣,妮妮在心里满意的点点头。今天妮妮在这后厨所做的菜,最后肯定是要教给在场的这三位大厨的。所以,对于三位厨师的人品,妮妮也是有要求的。到目前为止,妮妮对他们还是满意的。
看到三位大厨现在的表现,妮妮也不得不承认,曹掌柜在看人这方面还是挺有眼光的。
由于离到饭点还有一点时间,此时,三位大厨也都已经忙完自己手里的活,在妮妮的允许下,站在旁边观看妮妮的动作。
三人眼睁睁的看着,千红从竹筐里拿出一块土黄色的疙瘩,又拿出来几根细细长长,有红有绿的,不知道是什么的东西。三人的好奇心,达到了极致,但也知道不该问的不能问,而是老老实实的在旁边继续观赏。
妮妮先把油热锅,紧接着,把万紫收拾好的一条鱼,在鱼肚皮和鱼背上用刀划出几道痕,然后,将整条鱼直接扔进已经油热了的锅里。
一时间,锅里的油开始噼里啪啦的响,到处乱蹦。妮妮让小六子暂时把火调小,小六子闻言,赶紧抽出两根柴火。随着火变小,锅里的油也不那么夸张的乱蹦了。
妮妮看锅内的鱼已经煎的差不多了,赶紧给鱼翻了个面。没过多久,一条鱼就被妮妮煎的金黄金黄的,看起来就有食欲。
紧接着,妮妮把已经切好的姜丝放进锅里,放好调味料,又把豆腐,切成小块,一起放进锅里,稍微的炸了一下,然后,放水进锅里开始炖。
厨房里众人都看着妮妮有条不紊的动着手。即使心里充满疑惑,也不轻易开口,也只是看着……
妮妮又让小六子把火加大,然后拿锅盖盖在锅上。片刻钟后,一股浓浓的香味儿,溢满了整个厨房,让厨房的众人不由自主的开始吞咽口水。
而听到旁边传来吞咽的声音,妮妮和万紫千红转头向出声音的方向看去,顿时整个厨房都充满了尴尬。
妮妮“……”
万紫“……”
千红“……”
张厨子“……”
赵厨子“……”
王厨子“……”
五位小厮“……”
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