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“好的好的,洛姑娘,要多少小葱?”秋儿已经捋起袖子了。
“多一点,洗个一大把吧,小葱多了香味就浓了。”洛文柠说道。
秋儿得了吩咐,抓起一大把小葱就到外头清洗去了。
洛文柠娴熟地揉面做面,没多久面条就已经做好了,她走到外面一看,秋儿正认认真真地洗葱,一根一根仔细的清洗着。
“秋儿,洗好了没?”洛文柠在旁边问道。
“诶,马上就好了。”秋儿一边应答一边还是不紧不慢地按照自己节奏清洗。
洛文柠见她只洗了一半,忍不住走了过去,一起洗起来。
“哎呀,洛姑娘,你别湿了手,我一个人来就可以了。”秋儿的小胖手忙想要阻止洛文柠沾水。
洛文柠躲了过去,笑着说道:“一起洗快一些,我已经揉好面了,就等着小葱熬葱油了。”
洛文柠说着,抓起一把葱,快地去头摘叶清洗,不一会,就将剩下的小葱洗完了。
“洛姑娘,你的手真巧,度也快,不像我,做事情慢吞吞的,我娘老说我太慢了太慢了,可我就是快不起来,哎!”秋儿跟在洛文柠屁股后面,边进厨房边唠叨。
“你做事情认真,这挺好的呀。”洛文柠安慰道。
“只有你说我好。”秋儿有些自卑,低着头说道。
洛文柠一边将小葱切成大段,一边说道:“每个人都有资金擅长的和不擅长的,你肯定有你自己拿手的事情,我也有我不会的事情,就好比我就不会针线活。”
“针线活?我会耶,郡主一直用的都是我做的荷包呢。”秋儿被洛文柠的话点醒,顿时开心地说道。
“那就是咯,多好。”洛文柠笑了,这丫头也挺可爱的。
小葱段已经切好,大力的火也已经烧起来,洛文柠将锅中倒入宽油,吩咐大力不要将火烧旺,保持小火就好。
洛文柠先将葱白段放入油锅中,慢慢煎炸,葱白和葱绿的受热程度不一样,所以要分开炸,以免葱绿都焦了葱白却还没有炸透。
随着葱白慢慢脱水变得软塌塌了,小葱的香味也散出来,洛文柠时不时用筷子翻动一下葱白,让它受热均匀。
等到葱白炸的差不多的时候,洛文柠将葱白捞了出来,再将葱绿放了进去,跟葱白一样用小火慢慢煎炸,由于小葱很多,所以香味越来越浓烈。
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